Resep Bumbu kue Bolu Gulung Medan

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
15 menit	20 menit	35 menit	5 Orang

Bahan-Bahan :

• 9 butir (180 gr.) Kuning Telur
• 5 butir (150 gr.) Putih Telur
• 100 gr. Gula Pasir
• 75 gr. Terigu “Segitiga”
• 125 gr. Mentega Cair Wijsman

Bahan Butter Cream

• 100 gr. Wijsman Butter
• 50 gr. Gula Halus

Bahan Pelengkap

• Keju Parut
• Selai Blueberry
• Mocca Pasta
• Selai Nanas (1 buah nanas diparut + 50 gr gula pasir, dimasak sampai agak kental)

Cara membuat :

Cara membuat butter cream :

1.  Kocok Wijsman Butter dan gula sampai lembut.

Cara membuat Bolu :

1. Kocok telur dan gula sampai kental sekali.
2. Masukan tepung lalu aduk perlahan-lahan sampai rata, kemudian masukan mentega cair dan aduk lagi sampai adonan rata.
3. Siapkan loyang persegi ukuran 26 cm sebanyak 2 buah, poles mentega dan lapis kertas.
4. Panggang adonan dengan panas api 200o C selama +/- 10 menit.
5. Jika sudah matang masukkan butter cream dan bahan pelangkap
6. Sajikan

Selamat kue Bolu Gulung Medan siap dihidangkan untuk 5 orang