Resep Bumbu Es Dawet Sagu Hitam Manis rasanya yang gurih, segar dan enak cocok untuk suasana siang, bahan mudah didapat dan dibuat rasanya enak membikin ketagihan, bisa sebagai teman makan siang atau berbuka puasa
Waktu persiapan
|
Waktu memasak
|
Waktu total
|
Porsi
|
|---|---|---|---|
30 menit
|
60 menit
|
90 menit
|
10 Orang
|
Bahan Es Dawet Sagu Hitam Manis:
- 250 gr sagu
- 1 sdm abu merang
- 500 ml air
Bahan Gula Es Dawet Sagu Hitam Manis:
- 250 gr gula jawa
- 100 ml air
Bahan Santan Dawet Sagu Hitam Manis
- 1 buah kelapa
- 250 ml air matang
- 1 sdm garam
- 1 daun pandan
Bahan Tambahan Dawet Sagu Hitam Manis
- Es batu secukupnya
- Buat cendolnya dengan memasak semua bahan cendol sampai mengental kemdian cetak menggunakan cetakan cendol
- Buat sirup gula dengan mencampurkan bahan sirup kemudian masak diatas kompor hingga mengental
- Buat santan nya dengan mendidihkan air kemudian masukkan daun pandan, biarkan sampai hangat, lalu peras santan dengan air pandan (buat santal yang kental)
- bair manis maka sajikan dengan cendol dahulu kemudian sirup gula lalu es batu dan baru ditambah santan diatasnya
- Sajikan
Selamat Es Dawet Sagu Hitam Manis siap dihidangkan untuk 10 orang.
