Bahan Teh Sekoteng Mutiara:
- 3 kantong teh celup
- 2 sdm gula pasir
- 200 ml air
- 1 lmbr daun pandan
- 2 sdm kacang tanah, kupas dan sangrai
- 2 ruas jahe, kupas dan iris tipis
- 2 sdm biji mutiara, rebus hingga matang
Cara membuat Teh Sekoteng Mutiara:
- Masukkan jahe dan daun pandan ke dalam 200 ml air, rebus hingga air mendidih. Diamkan selama 5 menit, matikan api.
- Celupkan teh hingga berwarna pekat. Tambahkan gula, aduk rata.
- Masukkan mutiara ke dalam cangkir, lalu tuangkan teh. Tambahkan kacang.
- Sajikan
Selamat Teh Sekoteng Mutiara siap dihidangkan untuk 2 orang.