Resep Bumbu Ayam Bakar Gurih

Resep Bumbu Ayam Bakar Gurih enak , mudah dibuat dan sederhana cenderung mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada disekitar kita. cocok dimakan ketika berkumpul bersama keluarga dan teman

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
20 menit	45 menit	65 menit	4 Orang

Bahan-bahan Resep Bumbu Ayam Bakar Gurih :

• 1 ekor ayam, potong menurut selera
• 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 2 lembar daun salam
• 200 ml air kelapa
• 1,5 sdm air asam jawa
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm kecap manis bango
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm gula jawa
• 2 sdt garam

Cara membuat bumbu Ayam Bakar Gurih :

Haluskan :

1. 5 buah cabe merah
2. 2 cm jahe
3. 1 sdt terasi, bakar
4. 10 butir bawang merah
5. 4 siung bawang putih
6. 3 butir kemiri, sangrai

Cara membuat Ayam Bakar Gurih :

1. Daging ayam dilumuri dengan air asam, diamkan selama 20 menit. Lalu daging dipanggang hingga setengah matang.
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai rata.
3. Tuang air kelapa, tunggu hingga matang lalu tiriskan. Kemudian ayam dipanggang lagi sambil diolesi sisa bumbu. Panggang sampai cukup harum, angkat dan sajikan.

  Selamat Ayam Bakar Gurih siap dihidangkan untuk 4 orang.