| Waktu persiapan | Waktu memasak | Waktu total | Porsi |
|---|---|---|---|
| 8 menit | 15 menit | 23 menit | 4 Orang |
Bahan-Bahan :
- 1/2 kg Mangga agak muda, potong-potong
- 3 buah Cabai merah keriting
- 2 buah Cabai rawit hijau
- 1 sendok teh Terasi matang (tidak wajib)
- 1 sendok teh Garam
- 3 sendok makan Gula merah
- 1 sendok makan Asam jawa
- Uleg/gerus cabai, terasi dan garam hingga halus. Masukkan asam jawa dan gula merah.
- Bila terlalu pekat tambahkan dua potongan mangga, uleg hingga rata. Nikmati bersama potongan mangga
Selamat Rujak Ulek Mangga siap dihidangkan untuk 4 orang.
