| Waktu persiapan | Waktu memasak | Waktu total | Porsi |
|---|---|---|---|
| 5 menit | 10 menit | 15 menit | 5 Orang |
Bahan A:
- 225 gram tepung terigu cakra
- 1/8 sendok teh garam halus
- 150 ml air
- 7 gram ragi instan
Bahan B:
- 50 gram tepung terigu cakra
- 1 butir telur kocok lepas, kemudian menjadi dua bagian yang sama
- 15 gram susu bubuk full cream
- 30 gram mentega putih
- 30 gram gula pasir
Cara membuat :
- Campur semua bahan A menjadi satu kemudian aduk hingga rata. Biarkan dalam wadah selama 90 menit atau 1 jam setengah. Simpan dalam wadah tertutup.
- Setelah 90 menit (adonan A), campur dengan adonan B, uleni dengan tangan hingga adonan donat JCO menjadi kalis. Uleni kira kira kurang lebih 10 menit.
- Kemudian diamkan lagi selama kurang lebih 15 menit dalam wadah tertutup.
- Setelah 15 menit, gilas adonan donat JCO setebal 1 cm dan diamkan lagi selama 10 menit.
- Kemudian cetak adonan dalam cetakan donat atau bisa anda cetak sendiri menggunakan tangan dan diamkan lagi selama 10 menit.
- Panaskan minyak kemudian goreng donat JCO hingga matang (gunakan api kecil saja agar donat JCO matang sempurna).
- tambahkan topping diatasnya (cokelat, keju, meises warna warni) setlah dingin.
Selamat Donat JCO siap dihidangkan untuk 5 orang
