Resep Bumbu Ayam Bakar Pepes Kemangi

Resep Bumbu Ayam Panggang / Bakar Pepes Kemangi rasanya yang gurih dan nikmat dan harum baunya untuk disantap bersama-sama dengan keluarga ,rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Resep Bumbu Ayam Bakar Pepes Kemangi :

• 1/2 kg ayam
• 2 lembar daun pisang
• 1/2 ruas jari jahe
• 1/2 ruas jari kunyit
• 3 butir bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 iket daun kemangi
• 5 buah tahu

Cara Membuat Resep Bumbu Ayam Bakar Pepes Kemangi :

1. Bersihkan ayam ,ambil dagingnya dan potong-ptong halus
2. Semua bumbu di haluskan seperti kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai kemudian campurkan ke dalam wadah yang berisi ayam dan tahu yang halus. bungkus dan di kukus ( 25 menit )
3. setelah matang langsung di bakar
4. Angakat dan sajikan

Selamat Resep Bumbu Ayam Bakar Pepes Kemangi siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Sayap Ayam Panggang Madu (Honey Baked Chicken Wings )

Resep Sayap Ayam Panggang / Bakar Madu rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Sayap Ayam PanggangMadu:

• 500 gram Daging ayam sayap
• 3 siung Bawang putih
• 1 sendok teh Garam

Bahan campuran Sayap Ayam PanggangMadu:

• 1/2 bungkus Bumbu kokita / maggi
• 1/2 buah Bawang bombay (cincang kasar)
• 3 siung Bawang putih (cincang halus)
• 3 sendok makan Saus tomat
• 2 sendok makan Saus sambal
• 1 buah Cabe merah (cincang kasar)
• 2 sendok makan Madu (madu kental)
• 1 sendok teh Garam
• secukupnya Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Sayap Ayam PanggangMadu:

1. Cuci ayam kemudian Lumuri dengan parutan bawang putih dan garam. Aduk dan remas-remas hingga tercampur rata. Diamkan 15 menit.
2. Kemudian goreng ayam sayap hingga  kering atau setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3. Masukan semua bahan campuran  dengan ayam yang sudah digoreng ke dalam wadah. Aduk sampai tercampur rata. Diamkan selama 1 jam.
4. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat panggang selama 45 menit hingga matang.
5. Angkat dan sajikan.

Selamat  Sayap Ayam PanggangMadu siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Rempah Nusantara

Resep Ayam Panggang / Bakar Rempah Nusantara rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Rempah Nusantara:

• 1 ekor ayam kampung / ayam potong (belah)
• 1 buah jeruk nipis,
• 5 lembar daun Jeruk purut
• 2 batang sereh (ukuran besar digeprak)
• 2 buah bunga lawang/pekak
• 5 butir cengkeh
• 1 sdm makan kayu manis bubuk

Bumbu Halus Ayam Panggang Rempah Nusantara:

• 10 buah cabe keriting
• 5 butir Bawang Putih
• 7 butir Bawang Merah
• 2 ruas jari kunyit segar
• 1 ruas jari jahe segar
• 6 Butir Kemiri
• 1/2 sdt jintan
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt merica halus
• secukupnya Garam
• 30 gram Gula merah
• 1 liter air

Cara Membuat Ayam Panggang Rempah Nusantara:

1. Setelah ayam dicuci kemudian tusuk dengan tusukan sate melintang kemudian siramkan air jeruk 
2. Rendam ayam di dalam bumbu yang telah dihaluskan kurang lebih 2 jam di lemari es.
3. Rebus Ayam hingga setengah masak dan bumbu air tinggal 1/4 nya.
4. Masukkan dalam oven, sambil di oles sisa bumbu rebusan. dioven selama 45 menit (sampai berwarna coklat keemasan)
5. Angkat dan sajikan.

Selamat Ayam Panggang Rempah Nusantara siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Blueband

Resep Ayam Panggang / Bakar Blueband rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Blueband:

• 1 kg ayam potong-ptong
• 350 santan kental
• 6 buah cabai merah
• 10 buah bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 ons kacang tanah sangrai
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt jinten
• 1 ruas kencur
• 1 biji asam
• 4 lembar daun jeruk
• 4 lembar daun salam
• 1 sdm blue band 
• secukupnya garam

Cara Membuat Ayam Panggang Blueband:

1. Haluskan bumbu kemudian masak bersama santan daun jeruk daun salam
2. Masukkan ayam, masak hingga bumbu menyusut
3. Panaskan teflon olesi dengan blue band
4. Panggang ayam di teflon sambil diolesi bumbu. 
5. Jika sudah matang angkat dan sajikan

Selamat Ayam Panggang Blueband siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Belacan

 Resep Ayam Panggang Belacan rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Belacan:

• 1/2 kg ayam
• 1 lbr daun jeruk purut
• 1 batang serai
• Bumbu Halus :
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdm belacan (terasi)
• 6 buah cabai merah

Cara Membuat Ayam Panggang Belacan:

1. Haluskan bumbu halus, bersihkan ayam. Lalu ungkep ayam dengan bumbu hingga setengah matang, jangan lupa masukkan daun jeruk dan juga serai yang sudah dikeprek
2. Setelah diungkep, diamkan 15 menit. Lalu panggang ayam hingga matang
3. Sajikan bersama sambal kecap dan lalapan

Selamat Ayam Panggang Belacan siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Bumbu Gulai

Resep  Ayam Panggang Bumbu Gulai rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Bumbu Gulai:

• 1 ekor ayam
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas laos/lengkuas
• secukupnya Garam halus
• secukupnya Kecap manis
• 5 siung Bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 batang serei
• 3 lembar daun salam
• 1 sdt merica bubuk
• secukupnya Air

Cara Membuat  Ayam Panggang Bumbu Gulai:

1. Haluskan semua bumbu (bagi 2) 
2. bumbui ayam lalu ungkep ayam sampai matang,saat diungkep tambahkan daun salam dan serai yang telah digeprek.setelah ayam matang,angkat dan tiriskan,
3. Baluri ayam dengan kecap manis, panggang sebentar, angkat lalu balurkan kembali ayam dgn bumbu halus menggunakan serai yg sudah digeprek,lalu panggang lagi sampai kekuningan,
4. setalh matang angkat dan sajikan.

Selamat  Ayam Panggang Bumbu Gulai siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Kecap II

Resep Bumbu Ayam Panggang Kecap rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Kecap:

• 1 buah ayam kampung
• secukup nya garam
• secukupnya lada
• 10 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 blok gula aren
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 buah lemon

Cara Membuat Ayam Panggang Kecap:

1. Cuci ayam kemudian rebus ayam, kupas bawang putih dan merah lalu  rebus tambahkan garam dan lada. rebus 30 menit dari jarak air mendidih dengan api sedang
2. Setelah 30 menit merebus ayam, ambil air rebusan ayam sampai  tersisa 1/3 air, kemudian Rebus kembali dan masukkan gula merah dan kecap manis. rebus terus  sampai air berkurang 3/4 nya dan mengental
3. Saat kuah sudah mengental, peras jeruk lemon dan tambahkan ke dalam rebusan ayam.
4. Rebus kembali 5 menit dan matikan api. tunggu ayam sampai agak dingin dan tidak berasap
5. Panggang ayam di panggangan atau oven 10 menit  pada suhu  100-150
6. Sajikan

Selamat Resep Bumbu Ayam Panggang Kecap siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Pedas Sederhana

Resep Ayam Ayam Panggang Pedas Sederhana rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan  Ayam Panggang Pedas Sederhana

• 1 btng serai
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 5 siung bawang putih
• 5 biji bawang merah
• 50 grm cabe rawit
• 25 gram cabe merah besar
• 1 sdm ketumbar
• 3 bji kemiri
• 5 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdm garam
• secukupnya kecap dan penyedap rasa

Cara Membuat Ayam Panggang Pedas Sederhana:

1. Potong ayam yang sudah bersih menjadi beberapa bagian
2. Haluskan semua bumbu di atas kecuali daun jeruk,daun salam,masukkan ke wajan bersama ayam kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, garam dan tambahkan sedikit air
3. Ungkep ayam sampai matang (tidak sampai hancur) tambahkan penyedap rasa sesuai selera dan tambahkan sedikit kecap sdikit agar lebih gurih
4. Jika sudah matang panggang 5-10 menit.
5. Sajikan dengan nasi putih.

Selamat Resep Bumbu Ayam Panggang Pedas Sederhana siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Bakar Sukabumi

Resep Ayam Bakar Sukabumi rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga ,rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-Bahan Ayam Bakar Sukabumi :

• 1 ekor Daging Ayam
• 150 ml Air
• 1/2 sendok teh Asam Jawa
• 4 lembar Daun Jeruk
• 1/2 sendok teh Lengkuas (Laos)
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok makan Gula Pasir
• 1 sendok makan Bawang Merah
• 1 sendok teh Bawang Putih
• 1 sendok teh Kunyit
• 1 sendok makan Ketumbar

Cara Membuat Ayam Bakar Sukabumi :

1. Potong-potong ayam 4 bagian. Cuci bersih, lalu lumuri dengan air jeruk limau
2. Campur semua bumbu dengan ayam
3. Tambahkan 150 ml air dan 5 sendok makan minyak goreng ke dalam ayam yang sudah diberi bumbu
4. Masak hingga airnya habis.kemudian pPanggang ayam sampai matang
5. Sajikan

Selamat Resep Bumbu Ayam Bakar Sukabumi siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Saus Tiram

Resep Bumbu Ayam Panggang Saus Tiram rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan cocok untuk hidangan ulang tahun dan perayaan lainnya.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Saus Tiram:

• 1 ekor ayam ukuran kecil
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm minyak wijen
• 1 sdm mentega
• 5 cm jahe dikeprek
• 4 siung bawang putih dikeprek

Cara Membuat Ayam Panggang Saus Tiram:

1. Cuci ayam kemudian lumuri dengan bumbu, diamkan selama 1 jam.
2. Bungkus ayam dengan aluminium foil. Panggang selama 30 menit (suhu 250°c)
3. Keluarkan dari aluminium foil. sisakan dan simpan sausnya.
4. Masukkan ayam ke dalam oven. Oles  saus setiap 15 menit. lama panggang sekitar 1 jam atau sudah matang, keluarkan ayam dari dalam oven
5. Hidangkan.

Selamat Ayam Panggang Saus Tiram siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Kismis

Resep Bumbu Ayam Panggang Kismis rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan cocok untuk hidangan ulang tahun dan perayaan lainnya.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Kismis:

• 1 ekor ayam potong 9
• 20 buah kismis
• 1 sdm biji wijen
• 1 butir telur ayam kocok lepas

Bahan-bahan ungkep :

• 1 porsi bumbu jadi ayam goreng
• 15 sdm kecap manis
• 8 sdm saus sambal
• Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa
• 1 liter Air

Cara Membuat Ayam Panggang Kismis:

1. Rebus ayam, kemudian buang airnya
2. Masukkan air lagi dan semua bumbu ungkep, aduk dan biarkan sampai airnya menyurut
3. Angkat dan tiriskan. 
4. Masukkan ayam lalu siram dengan kocokkan telur dan taburi biji wijen dan kismis
5. Panggang dalam oven selama 20 menit. 
6. Angkat dan sajikan

Selamat Ayam Panggang Kismis siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Saus Thailand

Resep Bumbu Ayam Panggang Saus Thailand rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan saus thainya lezat

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Bakar Ayam Panggang Saus Thailand:

• 8 potong paha ayam bagian bawah
• secukupnya garam dan lada
• secukupnya daun bawang, iris & potong kecil

Bahan-bahan Bumbu Saus:

• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 sdm saus sambal
• 4 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm gula palem
• 1 sdt bijih wijen

Cara Membuat Ayam Panggang Saus Thailand:

1. Taburkan garam dan lada di permukaan ayam kemudian panggang sekitar 15 menit. 
2. Sambil menunggu ayam dipanggang, campur seluruh bumbu, aduk rata. Panaskan panci dengan api kecil, masukkan bumbunya dan hangatkan sekitar 3-5 menit sambil diaduk.
3. Masukkan ayam panggang ke panci, aduk hingga rata sehingga menutupi seluruh permukaan ayam.
4. Angkat, tabur daun bawang dan sajikan selagi panas. 

Selamat Ayam Panggang Saus Thailand siap dihidangkan untuk 4 orang.