Resep Bumbu Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedas

Resep dan Bumbu Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedas rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedas:

• 1/2 ekor Ayam
• 10 biji Cabe Keriting
• secukupnya Cabe Rawit
• 3 siung Bawang Putih
• 5 butir Bawang Merah
• secukupnya Gula Merah
• secukupnya Garam
• 3 butir Kemiri
• 1 batang Serai
• 2 lembar Daun Salam
• 3 lembar Daun Jeruk
• secukupnya Air

Cara Membuat Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedas :

1. Ayam Dipotong potong sesuai selera lalu cuci bersih
2. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe keriting, Cabe Rawit
3. Tumis Bumbu Halus, Tambahkan Gula merah, garam lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk aduk aduk sampai harum
4. Masukkan Ayam yang sudah aduk aduk sampai daging berubah warna lalu tambahkan air secukupnya biarkan sampai mengental dan bumbu meresap, matikan kompor
5. lalu panggang ayam yang sudah berbumbu tadi sampai agak kecoklatan dan ayam siap untuk disantap

Selamat  Ayam Panggang Rica Rica Manis Pedas siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep dan Bumbu Ayam Panggang Saus Sate Padang

Resep dan Bumbu  Ayam Panggang Saus Sate Padangrasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan  Ayam Panggang Saus Sate Padang:

• 1 1/2 ekor ayam 
• 3 buah kentang  ukuran besar
• 6 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• bumbu kering kari 1 1/2 sdm  
• 1/2 cm kunyit
• 100 gram tepung beras
• 50 gram tepung sagu
• 1 batang serai
• secukupnya garam
• 1 bks royco
• 1 buah tomat
• 1 buah cabe
• 1 1/2 liter air

Cara Membuat  Ayam Panggang Saus Sate Padang :

1. ayam ditusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu mudah menyerap dengan baik
2. Haluskan bumbu bawang, kunyit,tomat dan cabe.setelah itu tumis bersama  1 sdm bumbu kering kari dan juga masukkan garam, serai yang sudah dimemarkan hingga menjadi wangi. ungkep ayam bersama bumbu yang dihaluskan masak hingga bumbu meresap  dan matang
3. Setelah ayam matang dan bumbu meresap.angkat ayam dari bumbu,dan sisihkan..
4. Goreng kentang yg sdh dipotong memanjang,setelah matang semua,masukkan kentang kedalam bumbu bekas ayam,masak sebentar hingga bumbu meresap pada kentang.angkat sisihkan
5. Panggang ayam dan kentang hingga menguning dengan menggunakan teflon, angkat dan sisihkan
6. Pada bumbu bekas memasak ayam dan kentang...tambahkan 1/2 sdm bumbu kering kari, garam dan royco tumis sebentar.setelah itu masukkan air dan juga larutan tepung beras dan sagu.aduk dan masak hingga mengental
7. Setelah saus sate padang jadi,masukkan ayam panggang.aduk hingga rata
8. Sajikan dengan lalapan kerupuk ataupun kentang panggang

Selamat  Ayam Panggang Saus Sate Padang siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Oven Lemon

Resep dan Bumbu Ayam Oven Lemon rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Oven Lemon:

• 500 gr ayam
• 50 ml air jeruk lemon
• 2 bh bawang putih (haluskan)
• 1 sdm madu
• 2 sdm olive oil
• Secukupnya garam dan black pepper

 Cara Membuat  Ayam Oven Lemon :

1. Campur semua bahan.
2. diamkan 1 jam
3. Bakar dalam oven hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang

Selamat  Ayam Oven Lemon siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Oven Saus Inggris

Resep Bumbu Ayam Oven Saus Inggris rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan  Ayam Oven Saus Inggris :

• 8 potong Ayam
• 1/4 kg Baby Potato
• 1 ons Jamur Champignon
• 2 bh Bawang Bombay
• 2 sdm Sauce Inggris
• 2 sdm Kecap Manis
• 2 sdt Kaldu Jamur bubuk
• secukupnya Gula
• secukupnya Garam
• secukupnya Merica
• Mentega untuk olesan pada wadah

 Cara Membuat Ayam Oven Saus Inggris :

1. Rendam Ayam, Jamur dan Baby potato dengan bumbu : bawang bombay, gula, garam, sauce inggris, kecap manis, merica, kaldu jamur (aduk rata) selama min. 1 jam. Simpan dalam kulkas.
2. Setelah 1 jam, keluarkan dari kulkas dan pindahkan ke wadah tahan panas. Sebelumnya wadah tersebut di olesi mentega agar tidak lengket.
3. Susun ayam beserta isinya di dalam wadah yang sudah diolesi mentega, kemudian tutup dengan aluminium foil agar tidak gosong sebelum matang karena suhu oven yang tinggi.
4. Panggang dalam oven bersuhu 200°c selama 120 menit. Hasilnya akan ada sauce nya karena ayamnya mengeluarkan sari. Apabila ingin lebih kering dapat di tambahkan waktu memanggangnya.
5. Setelah matang, keluarkan dari oven tambahkan sedikit mentega dalam campuran ayam kemudian tutup sebentar dengan aluminium foil.
6. Buka tutup aluminium foil, 
7. sajikan

Selamat Ayam Oven Saus Inggris siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Malang

Resep Bumbu Ayam Bakar Bumbu Bali mudah dibuat dan enak, cocok disajikan untuk makan bersama nasi uduk dan disajikan selagi hangat,

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Jawa Timur :

• 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian
• 50 ml air
• secukupnya arang atau tempurung kelapa
• Bumbu yang dihaluskan:
• 10 buah cabe merah keriting
• secukupnya cabe rawit
• 3 butir kemiri
• 1 cm terasi
• secukupnya asam jawa
• secukupnya garam

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Jawa Timur :

1. Potong dan cuci bersih ayam. Tiriskan.
2. Campur ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan sedikit air lalu masak diatas api kecil sampai ayam masak dan bumbu meresap.
3. buat arang dengan membakar tempurung kelapa. Setelah arang sudah jadi, letakkan bara api ditempat untuk membakar sate.
4. Letakkan potongan ayam diatas bara api sambil sekali-kali di balik-balik supaya matangnya merata dan tidak hangus. Jangan lupa sekali-kali kipas bara apinya supaya tidak mati. Bakar ayam sampai berwarna kecoklat-coklatan.
5. Setelah ayam masak, tata diatas piring saji. Masak kembali sisa bumbu ayam tadi hingga agak mengental. Kemudian siramkan sisa bumbu tadi diatas ayam.
6. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan lalapan dan nasi hangat.

Selamat Ayam Bakar Bumbu Rujak Khas Jawa Timur siap dihidangkan untuk 4 orang

Resep Bumbu Ayam Bakar Kuah Pedas

Resep Ayam Bakar / Panggang Kuah Pedas rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, penyajiannya, cepat cocok bagi yang punya sedikit waktu untuk memasak

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
15 menit	35 menit	50 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Bakar Kuah Pedas:

• 1 kg ayam kampung,potong sesuai selera
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 500 ml santan
• 15 buah cabe rawit, rajang2 lalu sangrai
• 1 buah jeruk nipis
• 1 liter air
• secukupnya daun kemangi
• 1 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt gula

Bahan-bahan  Bumbu Halus Ayam Bakar Kuah Pedas:

• 10 butir bawang merah
• 5 butir bawang putih
• 30 buah cabe rawit
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1/2 sdt ketumbar
• (sangrai semua bahan yg akan dihaluskan lalu haluskan)

 Cara Membuat Ayam Bakar Kuah Pedas:

1. Lumuri ayam yg telah bersih dengan air jeruk nipis 15 menit untuk menghilangkan bau amis.lalu cuci bersih kembali kemudian rebus sampai benar2 empuk.
2. Angkat ayam yang telah matang dan empuk lalu bakar sampai kecoklatan.
3. Di dalam panci tuang air 1 liter , masukkan bumbu halus,potongan cabe rawit sangrai , garam, gula , dan lengkuas. lalu masukkan ayam yang sudah dibakar tadi.
4. Masukkan garam dan gula dan koreksi rasanya. Tuang santan dan tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kemangi,angkat dan sajikan.

Selamat Ayam Bakar Kuah Pedas siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Bakar / Panggang Bumbu Minang

Resep Bumbu Ayam Bakar / Panggang Bumbu Minang  rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, penyajiannya.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
35 menit	45 menit	80 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Bakar / Panggang Bumbu Minang:

• 300 gram ayam kampung
• 2 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 200 ml santan encer
• minyak untuk menumis secukupnya

Bahan Bumbu halus Ayam Bakar / Panggang Bumbu Minang :

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 buah cabe merah
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri
• 1 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 biji cengkeh
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 sendok teh jinten
• 2 batang serai
• 1 sendok teh garam
• 1,5 sendok teh gula pasir
• 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Ayam Bakar / Panggang Bumbu Minang:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan daun kunyit hingga harum
2. Tuang santan encer, aduk-aduk hingga mendidih
3. Masukkan ayam, kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sisihkan.
4. Bakar ayam diatas api sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga tingkat kematangan yang diinginkan
5. Sajikan ayam disertai sisa bumbu.

Selamat Resep Bumbu Ayam Bakar / Panggang Bumbu Minang siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Ayam Bakar / Panggang Bumbu Sambal Terasi dan Nasi Rempah Tortilla

Resep Ayam Bakar / Panggang Bumbu Sambal Terasi dan Nasi Rempah Tortilla   rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, penyajiannya, cepat cocok bagi yang punya sedikit waktu untuk memasak

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
15 menit	35 menit	50 menit	4 Orang

Bahan-bahan Resep Ayam Bakar / Panggang Bumbu Sambal Terasi :

• 1 ekor ayam (potong 10 bagian) 
• 5 butir telur 
• 2 iris jahe (ukuran @3cm), keprek 
• 4 iris lengkuas (ukuran@ 3cm), keprek 
• 5 lbr daun salam 
• 6 lbr daun jeruk 
• 4 batang sereh, keprek bagian putihnya 
• 1 bawang Bombay ukuran sedang, cincang halus 

Bumbu Halus Resep Ayam Bakar / Panggang Bumbu Sambal Terasi : 

• 25 cabai merah keriting 
• 3 cabai rawit merah 
• 3 tomat kecil 
• 5 butir kemiri 
• 5 siung bawang putih 
• 10 siung bawang merah 
• 1 1/2 sdt garam 
• 1 keping kecil gula jawa 
• 1 sdt terasi yang telah digoreng 
• 1 sdt gula pasir 

Bahan-Bahan Nasi Rempah Tortilla :

• 10 lembar tortilla siap pakai 
• 4 cup beras putih 
• 6 cup santan kental 
• 2 cup air 
• 4 sereh, keprek bagian putihnya 
• 3 lbr daun pandan 
• 5 lbr daun salam 
• 3 iris lengkuas ukuran 3cm
• 2 tsp ketumbar bubuk 
• 3 butir cengkeh 
• 2 sdt garam 

Cara Membuat Ayam Panggang Mentega Sederhana:

1. Cuci ayam sampai bersih lumuri dengan garam, kemudian rebus kurang lebih 15 menit (sampai tidak terlihat bekas darah). Kemudian goreng sampai bagian kulit berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan. 
2. Rebus telur selama 10 menit, kupas dan sisihkan. 
3. Rebus bumbu halus (kecuali kemiri, garam, gula jawa, gula pasir dan terasi) kurang lebih 10 menit, angkat dan haluskan bersama dgn kemiri, garam, gula jawa, gula pasir dan terasi) 
4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai sedikit layu, masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh. Satelah itu masukkan bumbu yang telah dihaluskan 
5. Masukkan ayam yg telah digoreng , telur, masak sampai matang.
6. Sajikan

Nasi Rempah Tortilla 

1. Cuci beras sampai bersih, kemudian campurkan santan, air beserta semua bumbu dan rempah yang telah disiapkan, masak sampai menjadi aron. 
2. Siapkan panci kukus. Masukkan aron nasi, masak sampai menjadi nasi. 
3. Oleasi wajan dengan sedikit mentega, panaskan tortilla (hanya sampai tidak kaku). 
4. Letakkan nasi di atas tortilla dan gulung, kemudian belah menjadi 2. 
5. Sajikan bersama dengan ayam bumbu sambal terasi dan telur

Selamat Ayam Panggang Mentega Sederhana siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang / Bakar Bumbu Bali

Resep Bumbu Ayam Panggang / Bakar Bumbu Bali rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan  Ayam Panggang / Bakar Bumbu Bali :

• 1kg Ayam
• 1 buah Tomat
• 8 buah Cabe merah
• 15 buah Cabe rawit
• 10 biji Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 2 buah Kemiri
• 1/4 sendok teh Merica bubuk
• 2 lmbr Daun salam
• 1 btg Sere
• 2 lmbr Daun jeruk
• Secukupnya Garam
• secukupnya Gula
• secukupnya Vetsin
• secukupnya Masako

Cara Membuat Ayam Panggang / Bakar Bumbu Bali :

1. Potong ayam kemudian Bakar ayam hingga setengah matang kemudian rebus ayam hingga agak empuk
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun sere,daun jeruk dan daun salam, kemudian tumis bumbu hingga harum
3. Masukkan ayam tumis dengan bumbu beberapa saat sampai bumbu tercampur kemudian aduk masukkan air kaldu ayam, bumbu penyedap, rebus hingga ayam masak dan bumbu meresap
4. Kemudian ambil beberapa potong ayam kemudian  bakar hingga agak kecoklatan angkat dan sajikan beserta bumbu yg tersisa

Selamat  Ayam Panggang / Bakar Bumbu Bali  siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Mentega Sederhana

Resep Ayam Panggang / Bakar Mentega Sederhana rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, penyjiannya puncepat cocok bagi yang punya sedikit waktu untuk memasak

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
15 menit	35 menit	50 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Mentega Sederhana:

• 1/2 potong daging ayam
• 1 sendok makan mentega
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt penyedap
• Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat Ayam Panggang Mentega Sederhana:

1. Cuci bersih daging ayam, tiriskan
2. olesi ayam dengan mentega, garam dan penyedap rasa
3. Panaskan wookpan, masukkan sedikit minyak sayur.
4. Masukkan ayam, tutup. Panggang selama kurang lebih 15 menit (kalau mau lebih kering 20 menit).
5. jangan lupa ayamnya di balik2 supaya matangnya rata
6. Sajikan dengan sambal terasi dan nasi kebuli.

Selamat Ayam Panggang Mentega Sederhana siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Sayap Ayam Panggang Coca Cola

Resep Sayap Ayam Panggang Coca Cola rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Sayap Ayam Panggang Coca Cola :

• 10 biji sayap ayam
• 2 iris jahe
• 2 bungkus kecil saus tomat / 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan madu / gula  1 sendok makan
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 kaleng coca cola
• 1 sendok teh lada hitam
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Sayap Ayam Panggang Coca Cola:

1. Gosok sayap ayam dg garam lalu cuci bersih, Tiris kan
2. Haluskan jahe dan bawang putih lalu balur kan kedalam sayap ayam
3. masak satu kaleng coca cola sampai mendidih dan menjadi 2/3 bagian, kemudian masukkan sayap ayam masak sekitar 5 menit lalu mati kan api
4. Dingin kan dan simpan d kulkas paling cepat 1 jam agar bumbu meresap.makin lama makin baik, tata ayam dalam lengser oven yg sudah dialasi aluminium foil
5. Coca cola dan bumbu sisa rendaman sayap ayam didih kan lagi dan masak sampai pekat menjadi karamel di gunakan untuk mengolesi sayap ayam ketika d panggang
6. Panggang sayap ayam dg suhu 180 derajat selama 20 menit sampai agak kekeringan. jangan lupa disela memanggang baluri lagi sama saus karamel sisa rendaman tadi.  
7. sajikan

Selamat Resep Bumbu Sayap Ayam Panggang Coca Cola siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Dan Bumbu Ayam Penggang Tomat (Chiken Roasted Tomato)

Resep Ayam Penggang Tomat (Chiken Roasted Tomato) rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Penggang Tomat (Chiken Roasted Tomato) :

• 2 buah tomat
• 100 gram cincang ayam
• 50 gram bawang bombay
• secukupnya mayonaise
• unsalted butter untuk menumis
• garam / keju

Bahan Bumbu Ayam Penggang Tomat (Chiken Roasted Tomato):

1. Pertama adalah, menumis bawang bombay / onion dan cincang ayam dengan unsalted butter, apabila tidak ada keju beri garam
2. Potong kepala tomat lalu keluarkan isinya.
3. Masukan bahan tumisan sebelumnya kedalam tomat lalu tambahkan mayones dan parut keju diatasnya.
4. Panggang dalam oven -+ 15 menit (sampe kejunya coklat) penggang dengan api kecil .

Selamat Ayam Penggang Tomat (Chiken Roasted Tomato) siap dihidangkan untuk 4 orang.