Resep Bumbu Ayam Bakar Serai

Resep dan Bumbu Ayam Bakar Serai rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Bakar Serai:

• 500 gr  dada ayam 
• 2 sdm minyak wijen 
• 1 sdm kecap asin 
• 2 sdm mentega / butter 
• 2 batang serai 
• 4 siung bawang putih

Cara Membuat Ayam Bakar Serai:

1. Potong daging ayam fillet kotak kecil (3x3cm dengan tebal sekitar 1 - 2 cm) 
2. Siapkan wadah daging ayam dan tambahkan air perasan lemon (untuk menghilangkan amis)
3. Tambahkan 2 siung bawang putih halus, kecap asin, lada, minyak wijen dan butter 
4. Tutup rapat wadah dan masukan ke kulkas selama minimal 1 jam 
5. Sambil menunggu ayam, cincang / rajang halus 2 siung bawang putih dan sereh 
6. Setelah satu jam marinade ayam : 
7. Panaskan oven di suhu 180 C ,Panaskan wajan dan olive oil (sekitar 3 sdm) Masukan ayam yang sudah di-marinade dan biarkan setengah matang 
8. Pisahkan ayam ke pinggan tahan panas dan panggang di oven sampai kering (kurang lebih 15 menit) 
9. Dengan menggunakan minyak tumisan ayam, tumis bawang putih rajang dan sereh yang sudah dirajang Masukan kembali ayam yang sudah ditumis crispy 
10. Sajikan dengan nasi putih panas dengan irisan daun bawang dan biji wijen

Selamat Ayam Bakar Serai siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Cepat Saji

Resep dan Bumbu  Ayam Panggang Cepat Saji rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Cepat Saji:

• 2 buah Daging Ayam (Paha tanpa tulang)
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Lada
• 1 sdt Bawang putih bubuk
• 1 sdt Air Lemon
• 1/4 buah Apel
• 2 iris tipis Lemon

Bahan-bahan Pelengkap  Ayam Panggang Cepat Saji:

• 1 buah Wortel
• 1 buah Jagung
• 2 buah Kentang
• 1/2 sdt Olive oil
• secukupnya garam
• secukupnya lada
• 1 sdm tepung kanji

Cara Membuat Ayam Panggang Cepat Saji:

1. Campur lada, bawang putih, garam. kemudian lumuri kedua ayam dan air lemon dan diamkan selama 5 menit
2. Selagi menunggu bumbu meresap di ayam, siapkan bahan pelengkap. Rebus air secukupnya, pipil jagung, potong wortel dan kentang sesuai selera.Rebus jagung dan wortel hingga matang /lemah
3. Lumuri kentang dengan garam dan lada dan jejerkan di loyang, kemudian semprot dengan olive oil dan oven selama kurang lebih 10 menit.
4. Selagi menunggu kentang masak, Tata Ayam di dalam pemanggangan dengan dikelilingi oleh irisan apel (dadu) dan lemon. Panggang selama kurang lebih 7-8 menit untuk setiap sisi.
5. Angkat dan hidangkan

Selamat  Ayam Panggang Cepat Saji siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang dan Sambal Raja

Resep dan Bumbu Ayam Panggang dan Sambal Raja rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang dan Sambal Raja:

• 6 sayap ayam
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah kemiri, haluskan
• secukupnya garam

Bahan  Sambal Raja:

• 3 buah kacang panjang, potong2
• 1/2 buah terong ungu, potong dadu
• 10 buah telur puyuh rebus, belah dua
• 4 siung bawang merah, potong
• 2 buah cabai merah besar, haluskan
• 15 buah cabai rawit, haluskan
• 1/2 sdt terasi, haluskan
• secukupnya gula dan garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah jeruk limo, peras
• 1 lembar daun jeruk, iris tipis

Cara Membuat Ayam Panggang dan Sambal Raja:

1. Bersihkan ayam, cuci dg air mengalir, kerat2. Sisihkan
2. Haluskan bawang putih dan kemiri. Campurkan ke ayam. Masukkan jg saus tomat, kecap, minyak wijen dan garam. Aduk rata. Beri air secukupnya. Ungkep sampai matang
3. Setelah diungkep. Taruh ayam di pinggan tahan panas/ loyang. Panggang di 200 dercel selama 20 menit
4. Untuk sambal: haluskan cabai, bawang putih, terasi. Sy tadi pakai blender hehe. Jadi blender sampai halus
5. Goreng kacang panjang, terong dan bawang merah secara bergantian sampai matang. Angkat tiriskan, sisihkan
6. Sambal yg telah halus beri perasan air jeruk limau.
7. Tumis sambal tsb. Beri gula dan garam secukupnya. Masukkan irisan daun jeruk. Masak sampai matang
8. Tata kacang panjang, terong, telur dan bawang merah goreng. Taruh sambal ditengah2nya
9. Sajikan hangat dg nasi hangat pula. Mmm.. Enaaakkk

Selamat Ayam Panggang dan Sambal Raja siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Kentang Panggang

Resep dan Bumbu Ayam Kentang Panggang rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan  Ayam Kentang Panggang:

• 6 buah kentang besar
• 2 buah bawang bombay
• 2 buah dada ayam filet
• 1 genggam daun parsley
• 1 sdm pasta tomat
• 200 ml air
• 200 ml minyak goreng
• Secukupnya garam
• Cabai bubuk (opsi)

Cara Membuat  Ayam Kentang Panggang:

1. Bawang bombay potong memanjang, panaskan minyak tumis sampai transparan
2. Kupas kentang potong bulan sabit, cuci daun parsley cincang kasar, dada ayam suwir besar lalu campur bersamaan dalam pan utuk oven
3. Larutkan pasta tomat bersama air 200ml lalu tuang dalam bahan diatas, campur bawang bombay yangg telah ditumis beserta minyaknya, aduk rata
4. Taburi garam dan cabai bubuk lalu panggang 180 derajat selama kurleb 30 menit..

Selamat Ayam Kentang Panggang siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Rosemary

Resep dan Bumbu  Ayam Panggang Rosemary rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan  Ayam Panggang Rosemary:

• 1 ekor Ayam
• 1 buah Wortel
• 1 buah Bawang Bombay
• 3 sendok makan Mentega
• 1 sendok teh Garam
• 2 sendok makan Rosemary
• 1 sendok makan Gula Pasir
• secukupnya Lada (Merica)

Cara Membuat  Ayam Panggang Rosemary:

1. Lumuri ayam dan wortel dengan garam, gula, merica dan rosemary kering biarkan sekitar 10 menit
2. Tumis bawang bombay dengan mentega
3. Masukkan ayam dan wortel. Masak di atas api sedang hingga kecoklatan lalu balik dan masak lagi hingga kecoklatan
4. Masukkan ke dalam oven. Masak sekitar 3 jam di suhu rendah dengan api kecilsesekali menyiram bagian atas ayam dengan butter dan kaldu yang keluar dari ayam
5. buat gravynya: panaskan sisa mentega dan kaldu saat pemanggangan lalu tambahkan 1 sdm maizena yang sudah dilarutkan dengan setengah cangkir air matang
6. sajukan dengan kentang tumbuk dan gravy.

Selamat Ayam Panggang Rosemary siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Oven Sederhana

Resep dan Bumbu Ayam Panggang Oven Sederhana rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Oven Sederhana :

• 1 ekor Ayam dipotong 10 bagian
• 1 sdm air jeruk lemon
• 2 sdm saos tomat
• 5 sdm saos teriyaki
• 3 siung bawang putih haluskan
• 1 sdm bubuk lada hitam
• 1 sdt garam
• 4 sdm margarin

Cara Membuat Resep Bumbu Ayam Panggang Oven Sederhana:

1. Cuci bersih ayam yg sdh dipotong2, sisihkan dahulu.
2. Campur air jeruk lemon, saos tomat, saos teriyaki,bawang putih, lada hitam bubuk, garam dan margarin lalu aduk rata.
3. Lumuri ayam dengan campuran bumbu tadi hingga rata. Diamkan ayam tsb kurang lebih 1 jam di dalam lemari es hingga bumbu meresap. Lalu letakkan di loyang yang sudah dialasi almunium foil dan sudah dioles margarin.
4. Oven dengan suhu 180 derajat celcius sambil sesekali di balik dan di oles sisa bumbu yg ada sampai matang dan kecoklatan.

Selamat  Resep Bumbu Ayam Panggang Oven Sederhana siap dihidangkan untuk 4 orang.

Resep Bumbu Ayam Panggang Sambal Rebus

Resep dan Bumbu Ayam Panggang Sambal Rebus rasanya yang gurih dan nikmat untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Ayam Panggang Sambal Rebus :

• 1 ekor ayam
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 cm lengkuas
• 4 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 2 buah kemiri
• 8 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 250 ml santan
• 8 sdm kecap manis
• secukupnya garam
• secukupnya minyak goreng

Bahan Bumbu halus :

• 1 ons cabe merah
• 5 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 buah tomat
• secukupnya garam

Cara Membuat Resep Bumbu Ayam Panggang Sambal Rebus:

1. Haluskan semua bahan tumis dengan minyak panas sampai harum.masukan santan sampai mendidih,masukan ayam sekitar 10 menit, Setelah airnya berkurang masukan kecap manis.tunggu sampai mendidih dan sisihkan
2. Panggang ayam diatas api kecil,olesi dengan bumbu ayam,bolak-balik sambail sesekali diolesi dengan bumbu. panggang tadi sampai matang
3. buat sambal rebusnya , rebus bawang merah,bawang putih,cabe,dan tomat sampai masak.kemudian haluskan dengan ulekan atau blender.
4. Sajikan bersama ayam yang telah dipanggang

Selamat  Resep Bumbu Ayam Panggang Sambal Rebus siap dihidangkan untuk 4 orang.