Resep Bumbu Ayam Panggang Empuk Juicy

Resep Bumbu Ayam Bakar / Panggang Empuk Juicy rasanya yang gurih dan nikmat dan harum baunya untuk disantap bersama-sama dengan keluarga, rasanya enak dan membikin ketagihan.

Waktu persiapan	Waktu memasak	Waktu total	Porsi
40 menit	45 menit	85 menit	4 Orang

Bahan-bahan Resep Bumbu Ayam Panggang Empuk Juicy:

• 1 Ekor Ayam, dicuci 

Bahan Oles ayam Panggang Empuk Juicy:

• 3 Sdm Yoghurt Plain
• 5 Butir Bawang Putih dihaluskan
• 1 Sdt Merica Butiran dihaluskan
• Secukupnya Garam
• 1 Sdm Kaldu Bubuk Rasa Ayam
• 1 Sdm Air Perasan Jeruk Lemon
• 2 Sdt Paprika Bubuk bisa diganti cabai bubuk

Bahan Taburan ayam Panggang Empuk Juicy:

• Oregano Fresh/Kering
• Merica Hitam Bubuk Kasar
• Butter bisa diganti olive oil (untuk poles permukaan ayam )

Bahan Pelengkap ayam Panggang Empuk Juicy:

• Secukupnya Kentang 
• 1 Butir Bawang Bombay besar dibelah 4
• 5 Butir Bawang Merah dirajang kasar
• 1 Butir Bawang Putih yang masih utuh kulitnya tidak usah dibuang

Cara Membuat Resep Bumbu Ayam Panggang Empuk Juicy:

1. Cuci ayam hingga bersih sisihkan.
2. Campur bahan oles kemudian oleskan ke seluruh bagian ayam (luar, dalam dan bawah kulit),  tusuk -tusuk ayam dengan garpu diamkan selama 3-4 jam / semalaman dan simpan didalam kulkas agar bumbu meresap
3. Keluarkan ayam kulkas biarkan di suhu ruangan 1 jam,kemudian tata dengan potongan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih dibawahnya
4. Balur ayam dengan Butter/Olive Oil dan beri bumbu taburan.
5. Cuci kentang lalu gulungkan di minyak olive oil dengan taburan garam, merica dan oregano kering lalu taruh diloyang bersama ayam.
6. Panggang ayam dioven (suhu 190 derajat selama 120 menit), tutupi atasnya dengan aluminium foil (agar tidak gosong)
7. Buat sausnya dengan air/jus yang keluar dari ayam, tampung dimasak dan kental kan dengan maizena , taburkan saus ini ke ayam apabila sudah matang tambahkan saus botolan apablia suka
8. Sajikan.

Selamat Resep Bumbu Ayam Panggang Empuk Juicy siap dihidangkan untuk 4 orang.