Resep Bumbu Teh Talua Padang

Teh Talua Padang adala minuman khas Sumatera Barat yang merupakan menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang, berikut resep Teh Talua Padang


Waktu persiapan
Waktu memasak
Waktu total
Porsi
10 menit
10 menit
20 menit
2 Orang

Bahan-bahan :

  • 1 kuning telur ayam kampung atau bebek
  • 2-3 sdm gula pasir, atau sesuai selera
  • Teh bubuk
  • 1 iris jeruk nipis


Cara Membuat:

  1. Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang dan berwarna pucat.
  2. Seduh teh dengan air mendidih. Buat teh yang cukup kental.
  3. Tuang ke dalam kocokan telur dan gula yang sudah mengembang tadi.
  4. Bubuhi perasan air jeruk nipis secukupnya untuk menawar bau anyir dari telur.
  5. Teh telur siap dihidangkan pada pagi atau malam hari.
Selamat Teh Talua Padang siap dihidangkan untuk 2 orang