Resep Es Dawet Siwalan rasanya yang gurih, segar dan enak cocok untuk suasana siang, bahan mudah didapat dan dibuat rasanya enak membikin ketagihan, bisa sebagai teman makan siang atau berbuka puasa
Waktu persiapan
|
Waktu memasak
|
Waktu total
|
Porsi
|
|---|---|---|---|
30 menit
|
60 menit
|
90 menit
|
10 Orang
|
Bahan Es Dawet Siwalan :
- 5 buah siwalan yang di potong panjang
- secukupnya es batu
Bahan cairan gula Es Dawet Siwalan:
- 125 gr gula merah
- 3 sdm gula pasir
Bahan santan Es Dawet Siwalan:
- 1 bks santan instan
- 1 lbr daun pandan
- secukupnya garam
- 100 ml air
Cara Membuat Es Dawet Siwalan:
- Potong buah siwalan memanjang
- Buat santannya dengan merebus bahan santan sampai mendidih (waktu memasak aduk-aduk agar tidak pecah), angkat.
- Buat sirup gulanya dengan merebus bahan gula hingga cair, angkat. Dinginkan.
- Masukkan es batu ke dalam gelas, secara berurutan kemudian tambahkan potongan buah siwalan, cairan gula merah, Tuang santan ke dalamnya.
- Sajikan
Selamat Es Dawet Siwalan siap dihidangkan untuk 10 orang.
